restaurace & PIVOVAR PřešTICE

Naše piva

Pivo Přešek - Pivovar Přeštice

Přešek 10°

výčepní pivo

Přešek je zdrobnělinou jména Přech, a to je zase domáckou formou jména Přemysl. Po jakémsi Přeškovi (Přechovi, Přemyslovi) dostaly Přeštice kdysi své jméno (Přeštice = "ves lidí Přeškových").

Slady: plzeňský slad, karamelový slad

Chmely: sládek, ŽPČ

IBU 34 / Alc: 3,9%

Pivo Přeštická jedenáctka - Pivovar Přeštice

Přeštická jedenáctka 11°

Přeštická jedenáctka rozšířila naši flotilu piv o velmi příjemně pitelný ležák.

Slady: plzeňský slad, mnichovský slad, karamelový slad

Chmely: agnus, ŽPČ

IBU 35 / Alc: 4,1%

Kilián 12° (světlý ležák)

Prémiový nefiltrovaný světlý ležák plzeňského typu vařený dvourmutovým způsobem za použití tradičních surovin. Náš ležák charakterizuje vyrovnaná plnost, světlé zlaté až jantarové barvy. Vyznačuje se jemnou vyšší hořkostí žateckých odrůd chmele.  Toto pivo bylo uvařeno na počest sv. Kiliána od roku 1590 ochránce a patrona Přeštic od ohně a pohrom. Přeštický lid světcův svátek 8. července slavil Ambroziánským chvalozpěvem a od roku 1734 procesím k jeho soše na náměstí. Nikdo v Přešticích nesměl toho dne pracovat, aby nepřivodil na město neštěstí.

Slady: plzeňský slad, karamelový slad, pšeničný slad

Chmely: sládek, ŽPČ

IBU 36 / Alc: 4,4%

Pivo Přeštický strakáč - Pivovar Přeštice

Přeštický strakáč 13° (polotmavý ležák)

Tento polotmavý speciál tmavě jantarové barvy vyrábíme ze sedmi druhů sladů. Vysoká plnost se sladovou a mírně karamelovou chutí je dotvářena jemnou vyrovnanou hořkostí žateckého chmele.

Slady: plzeňský slad, mnichovský slad, carapils, karamelový slad, pšeničný slad, melanoidní slad, pražená pšenice

Chmely: sládek, ŽPČ

IBU 30 / Alc: 5%

Přeštická Divotvůrkyně - Pivovar Přeštice

Přeštická Divotvůrkyně 11°

APA

Jde o American Pale Ale, se stupňovitostí 11,8° a 5% obsahu alkoholu. Svůj název dostala dle zázračného obrazu Panny Marie oplakávající Krista právě sňatého z kříže. První zázrak na něm zaznamenala poutnice Ludmila Berrová, která když se před posvátným obrazem modlila, spatřila, že obraz bolestné Panny Marie je orosen velkým množstvím potu. Netrvalo dlouho a k zázračnému obrazu Panny Marie Přeštické začali přicházet poutníci, kteří zde nacházeli útěchu, pomoc i uzdravení.

Slady: pale ale, crystal

Chmely: azacca, ahtanum, amarillo

IBU 44 / Alc: 5%

Pivo Přeštický strakáč - Pivovar Přeštice

Pohořko APA 11° - světlé plné pivo svrchně kvašené

Pivo Pohořko má název po přeštické čtvrti na návrší kolem kostela, která byla až do roku 1842 samostatnou vesnicí.

Slady: pale ale, plzeňský slad, melanoidní slad

Chmely:  cascade, summit 

IBU 43 / Alc: 4,5 - 5%

Klokan - Pivovar Přeštice

Klokan 12° ALE

Tento osvěžující lehký žitný ALE z Přeštického pivovaru U Přeška byl vyroben ve spolupráci s australským minipivovarem The Foreigner Brewing Company a jeho sládkem Peterem Denisonem. Prvotní specifická chuť žitného sladu je doplněna příjemnou hořkostí z amerických chmelů s doznívajícími ovocnými a citrusovými tóny na závěr.

Slady: pale ale, mnichovský slad, žitný slad, pšeničný slad

Chmely: chinook, mosaic, simcoe

IBU 36 / Alc: 5%

Pivo Marlene - Pivovar Přeštice

Marlene Ipa 15°

"Pivo Marlene" odkazuje na Marlene Dietrich (1901-1992), zpěvačku a herečku, která 17. května 1945 navštívila Přeštice u příležitosti setkání amerických a sovětských vojáků. Fotografie ji zachytila i v restauraci hotelu na náměstí čp. 311.

Silné svrchně kvašené pivo tmavě měděné barvy původní recepturou z anglie s intenzivní chmelovou vůní amerických odrůd chinook, cascade, citra a summit. Tento chmelový charakter se projevuje především v doznívání ovocně-citrusové chuti. 

Slady: plzeňský slad, pale ale, carapils, karamelový slad, carared

Chmely: chinook, cascade, summit, citra  

IBU 65 / Alc: 6,2 - 6,5%

Pivo Přeštická koloběžka - Pivovar Přeštice

Přeštická koloběžka 8° - stolní pivo

Jak už název tohoto piva poukazuje, je to letní speciál vhodný pro všechny sportovce uprostřed horkého léta. Velmi příjemné osvěžení pro milovníky zlatavého moku. 

Slady: plzeňský slad, mnichovský slad, aramel

Chmely: Žatecký poloraný červeňák (ŽPČ) , Agnus, Sládek

IBU 33

Pivo Zbojník - Pivovar Přeštice

Zbojník 14°

Zbojníka připravujeme z těch nejkvalitnějších českých surovin – z humnového sladu a českých chmelů, jako je Agnus, Sládek a Žatecký poloraný červeňák. Pivo vaříme dvourmutovým způsobem, kvašení probíhá na odděleném dvoufázovém spodním kvašení a používáme tradiční české kvasinky.Pivo má siné tělo a příjemnou hořkost. 

Slady: Plzeňský slad, Mnichovský slad, Carapils, Karamel 

Chmely: ŽPČ, Sládek, Agnus  

IBU 38


Pivo Summer Ale - Pivovar Přeštice

Summer Ale 12°

Náš Summer Ale je ideální na osvěžující schlazení uprostřed horkého léta.

Světlé plné pivo svrchně kvašené

Slady: Pale Ale, Plzeňský, mnichov, Karamel

Chmely: Ella, Cascade, Sládek

IBU 54